在延边可以说韩语。延边朝鲜族自治州是中国吉林省下辖的一个地级行政区,该地毗邻朝鲜,是中朝边境地区。由于地理位置的特殊性,延边地区有很多朝鲜族人口,并且在这个地区,韩语也是一种相当普遍的语言。
延边朝鲜族自治州被广泛认为是中国唯一的朝鲜族聚居地,有很多朝鲜族人口在这里生活和工作。因此,很多当地居民都会说韩语,特别是当与朝鲜族或涉及到与韩国的交流时。在延边的一些韩语学习机构和韩国企业也为有兴趣学习和使用韩语的人提供了很多机会。
然而,需要注意的是,延边地区的主要语言仍然是中文和朝鲜语,所以并不是每个人都能说韩语。只有一部分人能流利地使用韩语。对于访问韩国的游客或需要与韩籍人士交流的人来说,了解基本的韩语会话可能会很有帮助,但并不是必须的。